Один из мировых лидеров по производству куриного мяса – американская компания Tyson Foods – намерена использовать новую технологию и перед отправкой на бойню усыплять кур, отправляя в специальные камеры с газом, сообщил в четверг портал FoodDive.com.

Как отмечает FoodDive.com, усыпление кур перед отправкой на бойню давно является стандартом в США, однако большинство производителей использует для этого электроразряды низкого напряжения.

Ссылаясь на официальное заявление концерна, портал уточняет, что производители курятины считают такой способ более гуманным по отношению к птицам.

Речь идет о методе, предусматривающем усыпление с помощью регулируемого газового состава воздуха. Как утверждают специалисты, такой метод позволяет снизить уровень стресса у животных, сократить время на их усыпления и улучшить условия труда сотрудников предприятий.

Как сообщает FoodDive.com, Национальный совет производителей курятины США поднимает ряд вопросов по поводу усыпления с помощью газа, поскольку при его неправильном применении усыпить кур моментально нельзя.