Олег Григорьевич Митяев родился 19 февраля 1956 года в Челябинске.

В 1975 году он окончил Челябинский монтажный техникум по специальности «монтаж электрооборудования промпредприятий», в 1981-м – Челябинский институт физической культуры (тренер по плаванию, кандидат в мастера спорта), в 1991 году выпустился из ГИТИСа.

С 1975 по 1977 годы служил на флоте.

С 1981 года работал преподавателем в Челябинском институте физкультуры, заведующим клубом в пансионате «Сосновая горка». В 1985 году приглашён на работу в Челябинскую филармонию артистом.

Песни на свои стихи пишет с 1979 года.

Выступая на Ильменском фестивале, он исполнил песню «Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались», которая стала гимном для всех бардов Советского Союза, а впоследствии и России.

Другие песни Митяева также стали популярными («Крепитесь, люди, скоро лето», «Лето – это маленькая жизнь», «С добрым утром, любимая!» и другие).

Он выпустил множество пластинок, дисков и книг со своими песнями. Был участником проекта «Песни нашего века». Сыграл в нескольких художественных и документальных фильмах.

Песни Митяева исполняют и многие артисты российской эстрады, в том числе, Т.Гвердцители, А.Маршал, Л.Лещенко.

Олег Григорьевич находится в центре движения авторской песни, участвует в работе жюри многочисленных фестивалей, в вечерах памяти Юрия Визбора и Булата Окуджавы, является почетным гостем многих фестивалей авторской песни, членом Союза писателей РФ.

В 2000 году по инициативе Олега Митяева создан благотворительный фонд для поддержки проектов в области культуры, а в 2012-м – Ассоциация «Всё настоящее – детям».

Народный и Заслуженный артист России Олег Митяев – лауреат Фонда русской поэзии «Петрополь», премии «Золотой Остап» и Царскосельской художественной премии, дважды лауреат национальной музыкальной премии «Овация» и обладатель наград многих песенных фестивалей.

Олег Митяев продолжает активную творческую работу, создает новые песни, много гастролирует по России и за рубежом. Живет и работает в Москве.

Жена – Марина Есипенко, Заслуженная артистка России, актриса театра им. Е.Вахтангова. Дети: Сергей (1980), Филипп (1984), Савва (1998), Дарья (2000). Внуки от Сергея: Анастасия, Александр, Нюша.