5 апреля 2021 10:12
5 апреля – Международный день супа
Время и инициаторов установления праздника обнаружить пока достоверно не удалось.
Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания.
Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Первые упоминания о подобного рода блюдах пришли из Древнего Китая и греческой Спарты.
На Руси жидкие блюда сначала называли похлебками. Слово «суп» появилось только во времена Петра I. Царь, отведав французской кухни, решил ввести употребление супа в ежедневный рацион питания.
Предлагаем несколько рецептов вкусных горячих супов.