В Минздраве заявили, что пальмовое масло безопасно

Само пальмовое масло безвредно, вопросы есть к его очистке, транспортировке и недобросовестным производителям, рассказал журналистам главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян.

Законопроект о лишении пальмового масла льгот на НДС и возврате к ставке в 20% планируется внести в Госдуму в четверг, сообщил ранее председатель нижней палаты парламента Вячеслав Володин. По его словам, решение было принято после обсуждения обращения граждан о недопустимости повсеместного использования в пищевых продуктах пальмового масла. По мнению людей, это снижает качество продуктов питания, а иногда и наносит вред здоровью.

По словам Тутельяна, изначально очищенное пальмовое масло из-за своего хорошего жирнокислотного состава использовалось для производства молока для детского питания, чтобы сбалансировать жирнокислотный состав.

"Очищенное хорошее масло, доставленное сюда в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и повторно очищенное здесь, есть такие способы, оно применяется. Нас волнует только, чтобы нас не обманывали. Если оно там есть – напишите, что оно там есть", – сказал Тутельян.

Он отметил, что на упаковках фальсифицированных молочных продуктов пишут, что в составе есть молоко, но в понимании обычного человека молоко значит коровье. "А когда туда подмешивают – из-за этого шум и гам справедливый", – считает Тутельян.

"Оно (пальмовое масло) безопасно, как и другие растительные масла", – подчеркнул главный внештатный диетолог Минздрава.

Он отметил, что в пальмовом масле нет полиненасыщенных жирных кислот, поэтому оно хорошо для профилактики развития атеросклероза, нарушений липидного обмена.

"Но что нас волнует – неправильная транспортировка вплоть до того, что – так пишут, я не видел – после нефти в танкерах везут пальмовое масло. Естественно, категорически против. Оно должно быть именно как пищевое и рафинированное", – уточнил специалист Минздрава.

"Везде пытаются сэкономить – это плохо, а само по себе как продукт никаких возражений не имеет", – добавил Тутельян.