Виктор Иванович Сухоруков родился 10 ноября 1951 года в городе Орехово-Зуево Московской области.

В 1978 году он окончил ГИТИС.

В 1978-1982 годах Сухоруков играл в Ленинградском (ныне Санкт-Петербургский) государственном академическом театре комедии имени Н.П. Акимова. Был занят в спектаклях "Добро. Ладно. Хорошо" по Василию Белову, "Характеры" по Василию Шукшину, "Теркин на том свете" Александра Твардовского, "Сказка Арденского леса" Юлия Кима по Уильяму Шекспиру и других.

В 1986-1993 годах актер работал в Ленинградском государственном театре имени Ленинского Комсомола (ныне театр "Балтийский дом"). Играл в спектаклях "Тамада" Александра Галина, "Женитьба Белугина" по Александру Островскому и Николаю Соловьеву, "Дракон" по Евгению Шварцу и других.

В 1993-1995 годах в Театре драмы и комедии на Литейном играл в спектакле "Кремлевские куранты, или Приезжайте к нам лет эдак через…".

В 1995-2001 вновь работал в Санкт-Петербургском театре комедии. Играл роли Свистикова в спектакле "Клавир для начинающих карьеру" по Михаилу Салтыкову-Щедрину, Виктора Розова в "Моем вишневом садике" Алексея Слаповского, Ивана Давыдыча в постановке "Даешь Америку!!!" по Александру Копкову, Ридольфо во "Влюбленных" Карло Гольдони, Лекаря в "Деревенской жене" Уильяма Уичерли.

Сухоруков участвовал в театральных антрепризах, в том числе в спектакле Олега Меньшикова "Игроки" в Москве.

В 2003 году в Театре имени Евгения Вахтангова был занят в роли Шута в спектакле "Лир" Уильяма Шекспира. Играл в спектаклях "Маленький принц" и "Человек из ресторана" Театрального агентства "БОГИС", а также в спектакле "Сны Родиона Романовича" Театрального товарищества 814.

С 2011 года Сухоруков служит в Московском театре имени Моссовета. Занят в спектаклях "Р. Р. Р." по Федору Достоевскому (Порфирий Петрович), "Римская комедия (Дион)" Леонида Зорина (Домициан), "Царство отца и сына" по Алексею Толстому (Федор).

В 2014 году Сухоруков был приглашен в Театр им. Евг. Вахтангова на роль Авнера Розенталя в спектакль по роману Григория Кановича "Улыбнись нам, Господи". За эту роль Виктор Сухоруков был награжден Премией Олега Янковского "Творческое открытие 2013-2014 года".

Актер также играет главную роль в спектакле Театра на Малой Бронной "Тартюф" Жана Батиста Мольера и Сарафанова в "Старшем сыне" Александра Вампилова в театральной компании "Свободная сцена".

В кино Виктор Сухоруков дебютировал в 1973 году в эпизодической роли в фильме Родиона Нахапетова "С тобой и без тебя…".

Первую главную роль Сухоруков сыграл в 1989 году в комедии-фарсе "Бакенбарды" режиссера Юрия Мамина.

Всенародная известность и популярность принесла Виктору Сухорукову роль киллера – старшего брата Данилы Багрова – в фильмах Алексея Балабанова "Брат" и "Брат-2".

После мастерски исполненной роли наемного убийцы, режиссеры видели актера исключительно в отрицательных амплуа. Новый этап в творчестве Сухорукова начался, когда он сыграл графа Палена в фильме Ильи Хотиненко "Золотой век" (2003) и Павла I у Виталия Мельникова в картине "Бедный, бедный Павел" (2003).

За роль Павла I Сухоруков был удостоен премий "Ника" и "Золотой овен".

Его роль отца Филарета в фильме "Остров" (2006) Павла Лунгина была отмечена премиями "Белый Слон" Гильдии киноведов и кинокритиков России, "Золотой орел" и "Ника".

Всего в кино Виктор Сухоруков сыграл свыше 100 ролей. Он снимался в главных ролях в картинах "Агитбригада "Бей врага!" (2007), "Кошечка" (2009), "Сынок" (2009), "Овечка Долли была злая и рано умерла" (2014), телесериале "Фурцева" (2011), короткометражном фильме "Чиппендейл" (2012). Сыграл в фильмах Станислава Говорухина "Не хлебом единым" (2005), "Пассажирка" (2008), "В стиле jazz" (2010), "Уик-энд" (2013).

Среди его киноработ последних лет – Экзекутор в картине Андрея Прошкина "Орлеан" (2015) и Вольфрам Антонович в социальной драме Александра Прошкина "Охрана" (2015), Генрих Гиммлер в историческом фильме Андрея Кончаловского "Рай" (2016).

Он также озвучил роль поэта Осипа Мандельштама в документальном фильме "Сохрани мою речь навсегда" Романа Либерова, представленном на фестивале "Черешневый лес" в сентябре 2016 года.

Творчество актера отмечено различными наградами. В 2008 году Виктору Сухорукову присвоено почетное звание народного артиста РФ. В 2011 году актер был награжден орденом Дружбы.

Среди его кинематографических наград – премии "Созвездие" (1992, 1994, 2002), "Золотой Овен" (2003), "Ника" (2003, 2006), "Белый Слон" (2006), "Золотой орел" (2006, 2011), кинофестиваля "Литература и кино" в Гатчине (2004, 2006) и другие.

Виктор Сухоруков является Почётным гражданином своего родного города Орехово-Зуево, 9 сентября 2016 года ему там установлен бронзовый памятник.

Виктор Сухоруков является одним из самых скрытных актеров России. Он до сих пор не женат. Однако, отвечая на надоевшие вопросы журналистов, однажды сказал, что встречается с девушкой, родом из Камеруна. Стоит ли верить этим словам – судить сложно. Ведь актер всегда отличался хорошим юмором... В одном из прежних интервью актер также говорил, что его безбрачие – жертва, положенная на алтарь искусства.