Сегодня – Всемирный день пирога

Всемирный день пирога – неофициальный праздник.

Некоторые источники утверждают, что идея и дата памятного дня предложены Советом по американскому пирогу.

Однако пирог является национальным блюдом многих народов благодаря разнообразию рецептов приготовления теста и начинки, а также способам выпекания. Всему миру известны русские пироги, осетинские пироги, французские киш и тарт, немецкий сливовый пирог, арабский мартабак и так далее.

На Руси пироги испокон веков считались символом гостеприимства, а их выпекание для женщины нередко становилось одним из испытаний перед замужеством, демонстрируя жениху и его родне домовитость будущей хозяйки.

Тесто для пирогов может быть дрожжевым, бездрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным. По своей форме пироги могут разными – открытыми, полуоткрытыми и закрытыми. Они могут выпекаться или жариться. Начинкой для пирога могут быть ягоды, фрукты, варенье и джемы, шоколад. В сытных пирогах используются овощи, мясо, рыба, птица, яйца, картошка, сыр.

Всем желающим присоединиться к празднованию Всемирного дня пирога предлагается испечь любимый пирог дома или, в крайнем случае, купить в пекарне, а вечером за столом оценить его вкус за чашкой чая.