Сегодня – Всемирный день пирога

Всемирный день пирога – пока неофициальный праздник.

Пирог является национальным блюдом многих народов благодаря разнообразию рецептов приготовления теста и начинки, а также способам выпекания. Всему миру известны русские пироги, осетинские пироги, французские киш и тарт, немецкий сливовый пирог, арабский мартабак и т.д.

На Руси пироги испокон веков считались символом гостеприимства, а их выпекание для женщины нередко становилось одним из испытаний перед замужеством, демонстрируя жениху и его родне домовитость будущей хозяйки.

Тесто для пирогов может быть дрожжевым, бездрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным. По своей форме пироги могут разными – открытыми, полуоткрытыми и закрытыми. Они могут выпекаться или жариться.

Начинкой для пирога  могут использоваться ягоды, фрукты, варенье и джемы, шоколад. В сытных пирогах используются овощи, мясо, рыба, птица, яйца, сыр.

Всем, желающим присоединиться к празднованию Всемирного дня пирога, предлагается испечь любимый пирог дома или купить в пекарне, а вечером за столом оценить его вкус за чашкой чая.