В России сегодня – День отказа от излишеств в еде. Это наш ответ американскому «Национальному дню, когда можно есть все, что хочется»

День отказа от излишеств в еде или просто День здорового питания – неофициальный праздник в России. Проводится со 2 июня 2011 года. Его инициаторы – группа участников социальной сети для худеющих. Своеобразный ответ американскому празднику обжорства – «Национальному дню, когда можно есть все, что хочется».

Идея в короткие сроки получила широкую поддержку и была признана своевременной.

Однако не только ожирение опасно для здоровья, но и некоторые диеты, считают эксперты. По мнению диетологов, модные способы похудения могут приводить к заболеваниям почек и суставов.

По словам директора центра персональной диетологии, врача-диетолога Екатерины Беловой, диета – это, прежде всего правильный образ жизни. "К сожалению, большинство людей под словом "диета" подразумевают ограничительные какие-то мероприятия, которые ничего общего со здоровьем и здоровым образом жизни не имеют", – сказала эксперт. По ее словам, диеты могут приводить к серьезным заболеваниям. "Особенно опасны модные сейчас диеты, диеты белковые, методы некоторых разрекламированных иностранных диетологов – они могут приводить к серьезным осложнениям. Например, к заболеваниям почек, потому что почечная ткань повреждается продуктами распада белков, повреждается и соединительная ткань суставов", – заявила Белова.

Эксперт отметила, что белковые диеты не всегда эффективны. "Если вы первый раз ей пользуетесь, то она эффективна, но, если человек регулярно так худеет, через какой-то период времени они перестают работать для него", – сообщила собеседница агентства. По ее словам, специализированные препараты или продукты, производители которых обещают быстрое похудение – "это, как правило, рекламный миф".

Диетолог также рассказала, что быстрое снижение веса – это очень опасно. "Вес снижается в основном за счет воды и мышечной массы, а никак не за счет жировой ткани, потому что так устроен организм, что он жировую ткань в последнюю очередь отдает при таком снижении веса неадекватном", – сообщила эксперт. По ее мнению, здоровое питание всегда должно сочетаться со здоровым образом жизни. "Это будет медленнее, чем нам хотелось бы, но зато без вреда для организма", – подчеркнула диетолог.

По мнению Беловой, с помощью здорового питания со временем можно вылечить много серьезных заболеваний. "Например, сахарный диабет второго типа, но это длительный процесс, также можно вылечить некоторые этиологии гипертонической болезни. Многие заболевания с помощью нормализации веса можно привести к ремиссии", – сообщила она.

Эксперт напомнила, что ожирение является серьезным испытанием для организма. "Ожирение приводит к сахарному диабету, гипертонической болезни, ишемической болезни, инфаркты, инсульты, как следствие. Может привести к любой болезни, потому что ослабляется иммунная система, по большому счету организм рассыпается. У кого какое слабое место, там и рвется", – заявила Белова.

Эксперт отметила, что если человек не любит спорт, он сможет похудеть, но сохранить свой вес без физической нагрузки ему вряд ли удастся. "По большому счету, физическая нагрузка нужна больше для сохранения веса, чем для снижения. Тонус мышечный, здоровье без физической нагрузки невозможны. Важен комплексный поход, здоровый образ жизни складывается из трех частей – это здоровое питание, физическая активность и психологический комфорт, то есть, без трех этих составляющих о здоровье мы говорить не можем", – напомнила Белова.