Глупые предновогодние советы врача

Допустимой нормой алкоголя на праздник врачи считают одну порцию какого-либо напитка. Как рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, с точки зрения здорового питания алкоголь лучше вообще не употреблять. Но если все-таки во время праздника человек решил выпить, нужно придерживаться определенных правил.

Например, на Западе перед застольем пьют аперитивы – небольшие порции крепкого напитка. Аперитив запускает в организме ферментные процессы переработки токсина, и тот лучше справляется с отравлением, – рассказала Антонина Стародубова. – Относительно безвредным можно считать одну порцию какого-то напитка: бокал шампанского или вина, одну кружку пива или стопку крепкого напитка. А перед этим надо обязательно что-то съесть, например, бутерброд с маслом. Напитки лучше не смешивать.

По словам диетолога, желательно убрать с праздничного стола сладкую газировку, содержащую огромное количество сахара. А также – копчености, жирные салаты, жареное, запеченное мясо, бутерброды с красной икрой, торты – вместе с алкоголем вся эта пища дает большую нагрузку на желудок, печень, сердечно-сосудистую систему.