Обнаружено еще одно полезное свойство яиц

Употребление вареных яиц способствует здоровому росту детей и является профилактикой задержек в развитии, передает Eurekalert! со ссылкой на Университет Вашингтона в Сент-Луисе (США).

– О пользе яиц, в том числе, для детей, известно давно. Однако нынешнее исследование показало, что этот продукт является еще более богатым (и при этом доступным) источником питательных веществ для подрастающего организма, чем считалось ранее, – говорит автор работы Лора Яннотти.

По ее словам, в рамках исследования детей в возрасте от шести до девяти месяцев разделили на две группы. Первым давали вареные яйца (одно в день) в течение шести месяцев. У вторых этот продукт из рациона исключили.

Специалисты выяснили, что при употреблении яиц общий рост и умственное развитие у детей, в среднем, увеличивается в 1,47 раза по сравнению с теми случаями, когда этот продукт в рационе отсутствует.

Причем, положительный эффект проявляется гораздо сильнее, если ребенка ограничивают в употреблении сладких напитков.