Медики предупредили: суши – опасно

Гастроэнтерологи из Португалии связали популярность суши с распространением паразитарных инфекций, пишет BMJ Case Reports.

Специалисты ссылаются на один из характерных случаев из клинической практики, когда ранее не жалующийся на здоровье 32-летний мужчина был доставлен в больницу с острыми болями в эпигастральной зоне (область, соответствующая проекции желудка на переднюю брюшную стенку).

Причина воспалительного процесса в организме была не ясна. Но после того, как пациент вспомнил, что симптомам предшествовал поход в суши-бар, врачи предположили, что у мужчины анизакидоз.

Это заболевание, вызванное паразитированием в организме личинок нематод семейства Anisakidae. Основной источник этих гельминтов – морская рыба, которую накануне в сыром виде в составе суши и употреблял пациент.

Предварительный диагноз подтвердился с помощью желудочно-кишечной эндоскопии. После обнаружения нематоды и ее удаления мужчина быстро поправился.

Гастроэнтерологи отмечают ежегодный рост числа заболевших анизакидозом и связывают это как раз с сформировавшимися "пищевыми привычками", то есть, употреблением сырой рыбы. Поэтому медики рекомендуют тщательнее подходить к выбору блюд и заведений, где предлагают попробовать экзотическую еду.