Региональный опыт: на Камчатке на День рыбака сварят 400 литров ухи из лосося и палтуса

На празднике, посвященном Дню рыбака, в Петропавловске-Камчатском сварят 400 литров ухи, сообщает пресс-служба городской администрации.

"Для жителей и гостей Петропавловска-Камчатского будет приготовлено около 400 литров традиционной камчатской ухи. В этом году варить ее будут из двух видов рыб – лосося и синекорого палтуса. Чтобы праздничное блюдо было наваристым, организаторы заказали порядка 300 килограммов свежей рыбы, выловленной уже в этом сезоне", – говорится в сообщении.

Попробовать рыбацкую уху можно будет на площадках трех полевых кухонь, установленных на главной площади города.

Торжества, посвященные Дню рыбака, на Камчатке проходят в субботу – накануне самого праздника, который отмечается во второе воскресенье июля. Гостей ждет культурно-развлекательная программа, конкурсы "Мисс Сирена" и "Рыбак Камчатки", выступления камчатских артистов, дискотека и фейерверк. По традиции зрителей будет встречать Нептун со свитой.

Сообщается также, что у камчатских рыбаков вскоре появится свой флаг и гимн. Символы праздника выберут по итогам конкурса, который в ближайшее время объявит краевой Минрыбхоз. "В дальнейшем флаг и гимн будут использоваться на всех торжественных мероприятиях, посвящённых Дню рыбака", – сказал министр рыбного хозяйства Камчатского края Владимир Галицын.