В Сосновке заработал современный оленеубойный пункт

Сельскохозяйственный производственный кооператив – оленеводческо-промысловое хозяйство малочисленных народов севера «Оленевод» завершил оленеубойную кампанию на убойном пункте в селе Сосновка, введенном в эксплуатацию в 2017 году.

Современный передвижной убойный пункт отечественного производства имеет необходимое материально-техническое обеспечение. Водоснабжение осуществляется из скважины, установлен водонагреватель. После окончания процесса убоя осуществляется уборка и дезинфекция помещения пункта, для этих целей используется специальный аппарат высокого давления.

Персонал убойного пункта обеспечены спецодеждой, одноразовыми перчатками, ножами. Сушка спецодежды осуществляется в отдельном строении, расположенном вне убойного пункта.

В ходе оленеубойной кампании ветспециалисты Мурманской областной станции по борьбе с болезнями животных провели 671 ветеринарно-санитарную экспертизу северных оленей. По ее результатам выпущено в свободную реализацию 29695 килограммов мяса (662 туши), 461,4 килограмма сердца, 221,3 килограмма языков.

Ветеринары отметили крупный экстерьер местных оленей, убойный вес некоторых особей доходил до 90 кг.

Ранее поголовье направлялось для убоя в село Краснощелье, и из-за дальнего расстояния (более 200 км) и рельефа местности северные олени теряли в весе, хозяйство несло убытки.

Теперь оленеубойная кампания в селе Сосновка проходит в условиях, соответствующих санитарно-ветеринарным требованиям, сообщил Комитет по ветеринарии Мурманской области.