В Антарктиде российским полярникам удалось вырастить 200 (!) сортов овощей

Российским полярникам, начиная с 2020 года, удалось вырастить на антарктической станции "Восток" 200 сортов овощных и бахчевых культур, сообщили представители Арктического и антарктического научно-исследовательского института (ААНИИ).

"В период с 2020 года по настоящее время исследованы особенности роста, развития, формирования продуктивности и качества продукции у более 25 видов и 200 сортов овощных и бахчевых культур в фитотехкомплексах-оранжереях на станции "Восток" и на агробиополигоне ФГБНУ АФИ", – рассказала научный руководитель проекта Гаянэ Панова.

Начальник станции Дмитрий Башмашников отметил, что в рационе полярников всегда присутствует свежая зелень.

"Среди выращенных в этом году растений – японская, пекинская, пурпурная и китайская листовые капусты, рукола, листовые репа, горчица, салат, щавель, листовые петрушка, сельдерей, укроп, мангольд, базилик, а также томат, перец, огурец и арбуз", – сказал Башмашников.

Как сообщили в пресс-службе ААНИИ, в 2026 году ученые планируют вырастить на станции садовую землянику.

По словам ведущего геофизика станции Сергея Ступникова, процесс выращивания и наблюдения за развитием растений вызывает у полярников интерес и положительно влияет на их эмоциональное состояние.